Ｎｕｔａｇ
「Ｎｕｔａｇ」
モンゴル料理レストラン
当店の名前「Nutag」はヌタグと読みます。モンゴルの言葉で「故郷」という意味です。日本の皆様にも私達の故郷の味を知っていただきたいと願って名付けました。手作り/本場の味をコンセプトに皆さまをお迎え致します。
"美味しい食事,
楽しい食事,健康な食事, 家庭的な食事,
「モンゴルの故郷の味」を体験して下さい"
当店シェフの基準を満たす厳選した素材を選んでいます。
吟味された素材と、四季折々の旬の野菜を組み合わせ「モンゴルの料理」をお召し上がりいただけます。 それぞれにうまみを引き出す相性の良い素材。油も必要最低限の使用にし、素材の味を活かすシンプルな調理法。 お肉の余分な脂肪分をカットし、体に優しいヘルシーな温野菜もたっぷり取れる「モンゴルの料理」は、栄養バランスも抜群です。 素材に、味に、栄養に「Ｎｕｔａｇ」ならではの工夫を盛り込んだ、「モンゴル料理」を存分にご堪能ください。
落ち着いた雰囲気の内装で、心温まるおもてなしをさせて頂きます。
10名様でご使用可能なプライベートルームもご用意いたしました。
ごゆっくりとおくつろぎ下さいませ。
モンゴルの食事は基本的にシンプルです。調理方法や味付けのバラエティーが少なく、多くの料理は煮ることが基本となっています。
本国の伝統的な味付けは基本的に塩のみですが、当店では食材によって故郷の料理を変えすぎることなく現代風にアレンジして食べやすくする工夫も行っています。
気配り・目配り・心配りを心がけ、お客様に言われる前に行う先手のサービスを目指しております。お客様がお帰りになる時、一言「ありがとう」と言ってくださることが、私たちの喜びです。
当店の心と技が薫りたつ「秘伝の味付け」。
Nutagの「モンゴル料理」は秘伝の味付けにおいしさのヒミツがあります。
複数の素材を独自の製法でブレンドし、他ではまねのできない専門店ならではの味付けが自慢です。 お肉の味わいを引き立てる、独自の深いコクと豊かな旨味。口に入れた瞬間に広がる素材の風味とまろやかさ。極上の美味しさをぜひ皆様でご堪能ください。
日本に来てまだ慣れないことも多くありますが日本語を勉強しながら日々一緒にお店で働く仲間です。
料理についての質問はもちろん、それ以外のことでもお気軽にお声がけ下さい。完全な日本語が話せない場合もありますが、
お話好きなスタッフが皆さんのご来店を心よりお待ち申し上げます。
スタッフの紹介
当店のプチ情報
モンゴルのシェフコンテストで2度優勝した経験を持ちます。
モンゴル政府議員会館のレストランで経験を積みました。幅広い知識と経験で日本に住むモンゴルの人達にも満足してもらえるように努めます。
当店のシェフについて
最大５０人までご利用可能です。飲み放題や料理のプランなど予算を含めてご相談頂けます。詳細は当店に直接お電話かメールを下さい。